Рак исторически считается болезнью стариков, но с каждым годом болезнь «омолаживается»: растет процент молодежи среди больных…
Метка: продукты
Торговцы страхом
М. В. Ковальчук: «…Мы создаем, допустим, искусственную клетку. Она может быть с одной стороны диагностом, доставщиком…
9 мифов о пальмовом масле
Мы привыкли слышать, что пальмовое масло — мировое зло, которое виновато во всех бедах России. Нам говорят,…
Разработал? Создал? В тюрьму!
Инноватор, один из самых известных резидентов новосибирского Технопарка Дмитрий Трубицын стал обвиняемым по уголовному делу. По…
Роковая пицца
Случалось ли вам объедаться каким-нибудь определенным блюдом? Вы всегда его хотите, готовы потратить кучу времени и…
Микоян в Америке и советский пищепром
Вслед за знаменитыми советскими журналистами Ильфом и Петровым Сталин послал в США в 1936 году и…
Нейрогастрономия
Со школы каждый помнит, что человек различает четыре вкуса и эти вкусы воспринимают разные части языка.…
Хотели как лучше… О серии реформ эпохи позднего путинизма
Естественно, меня, как, полагаю, и большинство читателей ТрВ-Наука, более всего интересуют реформы в области науки. Но…
Осторожно! Содержит ГМО!
Публикуем сокращенный текст лекции, прочитанной в рамках проекта «Лекторий Образовача: Курилка Гутенберга» Александром Панчиным, канд. биол.…
Какая музыка звучала!
… мелодия, звучащая в магазинах и ресторанах, влияет не только на время, проведенное клиентом в заведении,…
Документ
Интеграция российской науки в мировое научное пространство, вопреки ожиданиям, не сделала ее более эффективной.
Лекция научного журналиста Аси Казанцевой в книжном магазине «Додо» 14 июля
14 июля в 19:30 в книжном магазине «Додо» научный журналист Ася Казанцева прочитает лекцию «Никотиновая зависимость:…
Разноцветная пшеница
Молодая стройная Олеся Шоева - выпускница НГУ, кандидат биологических наук. Ее лаборатория занимается изучением природных пигментов…
Бессмысленное дело
Книга Николая Андреева «Жизнь Сахарова» вышла большим томом в 950 страниц. Ядро книги - 900 страниц…
Органические земле-дельцы
Сам я в целом не против «органических» продуктов. Однако методы «органического» производства и продаж мне крайне…
Пахучий секрет уховерток
На свете мало полностью беззащитных существ. Уховертки, наземные насекомые, защищаются от хищников, используя жесткие выросты-церки на…
Триллион ароматов
Я писал на страницах «Троицкого варианта» о том, что люди по природе своей очень плохие «нюхачи».…
Запах жира
Жир - ценный источник энергии для нашего организма. Пожалуй, самой удобной и концентрированной энергии.
Cветлое будущее нашей еды
Будущее, каким оно казалось в 1966 году Гарри Гаррисону и каким оно было показано в фильме-антиутопии…
Открытое письмо членам Cовета Федерации России
Несмотря на аргументированную критику и массовые протесты российских и зарубежных ученых, включая российскую научную диаспору, Государственная…
«Убить всех человеков»
Такой призыв можно услышать от одного недружелюбного робота из одного недетского фантастического мультсериала про не очень…
12 лет ожидания
С момента создания первого генетически модифицированного организма прошло уже почти четыре десятка лет.
Мы — то, что мы едим
В России неожиданно заговорили про новые правила регистрации ГМО, что именно к ним относить и как…
ГМО и законы
Днями был опубликован ежегодный отчет международной организации по мониторингу за распространением биотехнологии в мире (ISAAA -…
Предельная бесполезность
Я часто слышу, что качество продуктов сейчас отвратительное, не то, что было раньше. Я с этим…